Churrasco

História do Churrasco

Churrasco é o nome dado ao prato feito a base de carne in natura ou processada, assada sobre fogo ou brasas, com a utilização de estacas de madeira ou metal — chamados de espetos — ou de grelhas.

Não existe referência exata sobre a origem do churrasco, mas presume-se que a partir do domínio do fogo na pré-história, o homem passou a assar a carne de caça quando percebeu que o processo a deixava mais macia.

Com o tempo as técnicas foram aperfeiçoadas, principalmente entre os caçadores e criadores de gado, dependendo sempre do tipo de carne e lenha disponíveis.

A carne assada era a refeição mais fácil de se preparar quando se passava dias fora de casa, bastando uma estaca de madeira, uma faca afiada, um bom fogo e sal grosso, ingrediente abundante que é utilizado como complemento alimentar do gado.

 Pacote Básico de Festa para Churrasco       

       Cardápio:(Saladas diversas, Maionese, Arroz com Carne seca, Berinjela, Farofa de Banana, Vinagrete, Pão)
        Carnes:(Picanha, Maminha, Fraldinha, Costelinha, Pão de Linguinça, Queijo  de Coalho, Pão de Alho, Linguiça suína, Linguiça de frango, Coração de frango, Coxinha das asas do frango)
        Sobremesas:(Sorvete Creme, Sorvete Chocolate, Mouse de Ameixa, Mouse Maracujá, Carpaccio de Frutas da época)
        Bebidas:(Sucos, Coca cola (Normal e light), Guaraná (Normal e diet), Água (Com e Sem gás).
        Levamos  também:(Equipe, Pratos (Mesa e Sobremesa), Talheres (Mesa e Sobremesa), Copos (Água, Refrigerante, Cerveja, Whisk, Vinho)